6月3日-4日,江苏省沿海集团物业公司来到宿迁东源,开展后勤物业交流培训活动。双方就商务礼仪、会务服务、餐饮菜品及团队管理等方面进行了互动讲解及实操训练。

礼仪开篇,善气迎人。宿迁东源工作人员以商务礼仪开篇,用精心准备的课件,结合工作生活经历,穿插生动有趣的实例,讲述了一堂精彩的礼仪课。让参与交流的同志意识到商务情境、商务场合没有个人行为,着装与言行代表的是商务角色与商务责任,发自内心的礼貌与热情,是一种有效的表达沟通方式,更是一种正能量的传播方式。而服务工作标准化要求与恰到好处的礼仪相适应,才能体现一个团队、一个单位的专业形象。
AB会场,孜孜不倦。不同的部门不同的需求,有限的时间高效的利用,AB两个会场同时展开交流学习活动。A会场会议服务流程与衔接的课程中,“会前准备的要点”让会务服务工作者们找到了服务工作的症结。B会场的厨房管理交流活动中,相关负责人从食材、菜品、器皿与制度等各方面向来访的宾客阐述介绍了宿迁东源的管理模式及不间断的更新完善。讲者认真,听者投入。
学做结合,热闹非凡。如何将倒水服务做到专业细致,如何将突发事件处理的斗榫合缝?会中服务讲求轻、静、准、稳。远道而来的宾客中,大厨们足足占了半数。宿迁东源的特色菜品如何传授,被称赞的酥饼与烧麦是如何制作的?实操现场热闹非凡,而“知之而不行,虽敦必困”的结语鼓励着大家点滴积累,不断地总结与完善才是优质服务的源泉保证。

力学笃行,长久为道。沿海集团物业公司与宿迁东源双方管理团队齐聚一堂切磋着管理经验与困惑。不同的单位有各异的要求与习惯,不同的体制机制有各异的模式与规则。但管理的本质是共通的,即管理是一种实践,其验证不在于逻辑,而在于成果。而宿迁东源“有始有终的一天”、“一周工作总结与计划”、“月度回顾与发展”、“季度考核与分析”四步管理法得到了大家的一致认可。道虽迩,不行不至,事虽小,不为不成。此次培训交流多次强调的一点便是将学融于做,在做中不断地总结改良,才能达到交流学习的目的。
宿迁东源在本次活动中向宾客们展示了自己的工作成果,同时更在交流中总结了自身需要加强的弱项。交流中互通有无,学习中取长补短。两天的行程紧凑而丰富,交流活动在亲切愉快的氛围中落下帷幕。
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