10月23至25日，宿迁东源公司与公司后勤服务中心于宿迁联合举办后勤服务培训交流活动，江苏水源公司本部和扬州、徐州、淮安及宿迁分公司站点的后勤服务人员济济一堂，带着各自的技能特长与汲取新知识的迫切心情欢聚于宿迁东源湖滨酒店，紧贴服务主业开展形式多样实操技能比武交流、学习培训。

活动分为两个阶段。第一阶段主要由各分公司、各直属管理站所后勤服务人员参加；第二阶段主要由水源公司后勤服务人员参加。江苏水源公司办公室、宿迁公司主要负责同志参加了活动。

本次的交流培训活动内容丰富，在服务员培训会场，与会者积极交流服务规范、商务礼仪、工作总结与计划、工作作风建设及主人式服务等；在厨艺培训交流现场，师傅们进行烹饪知识和技巧的交流切磋，不但有心得分享，更有“每人两道拿手菜”、“员工爱吃的菜肴”、“适合冬季的滋补煲汤”、“经典淮扬菜”等系列菜品的真操实练。

来自泗洪站的后勤服务员“胡大姐”脸上露出灿烂的笑容说：“每次到宿迁东源来，都有新收获”。

“自己每天也是在认真的工作，忙来忙去的，却总是感觉到事情依然很杂乱。现在学习了周工作总结与计划，才明白原来是做事情之前需要进行思考和详细计划，做事情之后需要总结经验与不足”，扬州公司后勤管理员梅艳恍然大悟的样子逗乐了大家。这一堂课让我们参加人员都明白，工作总结计划并非简单罗列的几句话，而是探索工作规律的重要手段，是提高工作能力的重要途径。

正当大家热烈讨论、交流心得的时候，宿迁东源营销经理王赛站起来说：“知道了怎么做固然很重要，但我们也要重视效率与方法，通过工作作风建设的学习，定期的三清单梳理与回顾，能够促使自己勇于发现问题、寻找办法、高效解决问题。我建议，我们每位现场做一份三清单，比比谁分析的更透彻、整顿的决心更彻底，怎么样？”年轻人的世界，有什么不可以！此时的会场一片静悄悄，但内心的力量却在升腾奔涌。

在商务礼仪课程中，东源湖滨酒店总经理仝蕾蕾开篇便开始“吓唬”大家，“你知道吗？礼仪属于道德的范畴，别以为自己随意穿着只是个性使然，其实体现了对别人、对单位的尊重与否”。两个小时的时间，满满的干货，大家调侃道“无处安放的手，有着落了”，“我被抬头挺胸这句话骗了这么多年”，“与客人一同进电梯，现在知道该怎么做了”……

实操性的培训活动更加精彩纷呈，江苏水源后勤服务中心的叶金南，曾是星级宾馆的业务骨干，今天，她毫无保留的把会务服务的要点与细节分享给宿迁东源的小伙伴们。与东源酒店的餐饮部经理许冰、客房部经理周丹齐心协力，一同把餐饮、会务、客房的技能规范，用理论与实操相结合的方式，让所有的服务人员都收获满满。

拼搏于工作的同时，也要会生活。生活中的美学与追求，其实是与工作相辅相通的。中午一个小时的观景茶会，在骆马湖最佳观景台——东源湖滨酒店阅湖阁举行。时间虽短，感悟不浅。“原来安吉白茶属于绿茶类”，“今天明白了六大茶类，也知道了冬季适合喝的老白茶与熟普”，“生活需要仪式感，其实一点都不复杂，院子里的一枝花，家里空置的杯子，都可以让空间美起来，让心情愉悦起来”，“喝茶也讲究礼仪，真的是“无礼”寸步难行啊！”……

大家齐声感慨“这几天的用餐，真是太有意思了吧”！是怎样的菜肴引得如此感叹呢？原来，每一餐都有不同的主题，厨师也均来自不同的站点，在锅勺咚锵、煎炒烹煮中，大厨们分享着各自的拿手菜，呈现出餐桌上的美味佳肴。

主办方宿迁公司、公司办公室主要负责人始终在现场，有时聆听、有时观摩、有时参与，对本次活动的成功举办和取得的成效给予充分肯定，纷纷提出建议，要以此为契机，定期举办相关活动，加强后勤服务技能培训比武、互鉴互学，群策群力，不断提高公司后勤服务的整体水平，为全体员工营造一个舒心的工作环境，不断提高大家的获得感和幸福感。公司后勤服务人员要常走动、常沟通，联系密一些、技能强一些、服务细腻一些、菜肴丰富一些，不断创新突破，努力打造带有江苏水源特色的后勤服务品牌。

东源酒店将以更加谦逊的态度吸纳主业精华，以更加博大的胸怀分享服务经验，努力建设后勤产业标准，打造具有自身特色的服务品牌。

（宿迁分公司、东源湖滨酒店、后勤服务中心 供稿）